domingo, 13 de março de 2011

MOLHO QUATRO QUEIJOS


RECEITA DE MOLHO QUATRO QUEIJOS

INGREDIENTES:

1 pote de requeijão
150 gramas de quijo parmesão ralado
100 gramas de queijo provole ralado
50 gramas de queijo Gorgonzola ralado
1 pacote de creme de leite pequeno
1/2 copo de leite
2 dentes de alho cortados em cubinho
1 cebola pequena cortada em cubinhos
1 colher de sobremesa de manjericão seco
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta do reino branca a gosto

MODO DE PREPARAR:

Numa panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar. Em seguida coloque o leite, seguido do requeijão. Misture bem até que requeijão fique numa consistência cremosa. Coloque em seguida o parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.
Por último coloque o manjericão e misture bem.

Esse molho pode ser servido com massas, fica uma delicia.

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