1 xicara de vinho branco seco ( 240ml )
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colher (sopa) de manteiga
4 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de sal
1 cebola média (100g) picada
1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, derreter a manteiga em fogo alto. Acrescentar a cebola e cozinhar até murchar. Adicionar o vinho e deixar ferver até reduzir pela metade (cerca de 10 minutos). Juntar a mostarda e o creme de leite e cozinhar, mexendo às vezes, até engrossar um pouco (cerca de 10 minutos). Temperar com o sal e a pimenta.
