terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Molho apimentado

Molho apimentado
O melhor molho ara carnes e peixes.


Ingredientes:

1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de vinagre
1 xícara de azeite
Pimenta malagueta
3 pimentões
6 tomates
2 cebolas
Sal

Modo de preparar:

Ferva o vinagre, os tomates, os pimentões bem picadinhos, a cebola ralada, e o sal e o açúcar, durante 1/2 hora, em fogo fraco. Junte a pimenta e o azeite.

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