sábado, 29 de outubro de 2011

Molho Dinamarquês

Molho Dinamarquês, para o Fondue!

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de queijo fundido
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de vinho branco seco
2 dentes de alho
150ml de leite
2 cebolas


Modo de Preparo:

Picar as cebolas e os dentes de alho e refogar na manteiga até dourar. Juntar cuidadosamente o vinho e o leite, mexendo sempre. Juntar o queijo e deixar derreter, mexendo ocasionalmente. Temperar com sal e pimenta. Servir ainda quente.

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