Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
150 g de presunto cru picado em tiras finas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de champagne
1/2 xícaras (chá) de uvas passas brancas
Modo de Preparo:
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e junte o presunto. Frite até dourar um pouco. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a também. Acrescente o champagne e cozinhe até encorpar. Abaixe o fogo e adicione as uvas passas. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo e acerte o sal.
