Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de gergelim torrada
8 colheres de (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de açúcar
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de hortelã picada
1 dente de alho
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque no copo do liquidificador o azeite de oliva, a pasta de gergelim, o suco de laranja, o alho e 1/2 xícara de (chá) de água. Bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo. Junte a hortelã, o açúcar, o sal e bata por 5 segundos. Despeje em uma molheira e polvilhe as sementes de gergelim. Sirva com quibe assado.
